En coincidencia con el Día Mundial del Ambiente, se conmemora este miércoles 5 de junio el Día de la Apicultura Entrerriana, destacando la tarea polinizadora que realizan las abejas y su crucial contribución al sostenimiento de la biodiversidad en el planeta.
La Ley Provincial de Apicultura y su Historia
La Ley Provincial de Apicultura N° 7.435, que data de 1984, en su artículo 5º, instituye el 5 de junio como el Día de la Apicultura Entrerriana. Esta ley resalta la importancia de la apicultura en la provincia y promueve su desarrollo y reconocimiento.
Importancia de las Abejas en la Polinización
En los últimos años, el rol de la abeja como insecto polinizador ha comenzado a resonar en las diversas revistas científicas, destacando su relevancia en el circuito biológico. La polinización, que implica el traslado del polen de flor en flor, es fundamental para la reproducción de las especies vegetales, el mantenimiento de la agricultura y la producción de alimentos que consumimos a diario.
La Apicultura en Entre Ríos: Economía y Empleo
La apicultura es una actividad productiva con más de un siglo y medio de presencia en Entre Ríos. Es una de las economías regionales con mayor inclusión y distribución territorial, generando empleo directo e indirecto para más de 10 mil familias entrerrianas. Entre Ríos es la segunda provincia productora de miel en el país, con más de 2200 apicultores y 850 mil colmenas en producción.
Cooperativas y Producción de Miel en la Provincia
En Entre Ríos, hay 25 cooperativas agrupadas en la Federación de Cooperativas Apícolas de Entre Ríos (Fecaer) y 155 salas de extracción habilitadas por Senasa, de donde se extraen 15 mil toneladas de miel por año. Estas cooperativas juegan un papel fundamental en la organización y sostenibilidad de la producción apícola en la provincia.
Campañas de Promoción y Consumo de Miel
En mayo, Entre Ríos se sumó a la campaña nacional «Más Miel Todo el Año», con el fin de promocionar el consumo interno de miel y difundir sus bondades. La miel es un alimento rico en antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos orgánicos que mejoran la calidad de vida y previenen enfermedades.
Mensaje del Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Hó, extendió un saludo a todos los actores de la cadena apícola en este día. «A todos los productores, cooperativas, empresas exportadoras, fabricantes de materiales, proveedores de insumos y profesionales ligados a esta actividad, que con su esfuerzo diario han logrado posicionar a nuestra provincia como una de las principales productoras de miel de Argentina. Incluir miel en nuestra dieta y cuidar de las abejas es una forma de contribuir a esta noble actividad», afirmó Boc-Hó.